Gjett hvilken ingrediens som ikke hører hjemme og vinn gavekort

Aksell27. september 20213min0
Enchiladas Med Bønner Bilde til nettsak

Ser du hvilken ingrediens som ikke hører hjemme her? Klarer du å gjette riktig er du med i trekningen av et gavekort på 500kr fra Bunnpris. Skriv hvilken ingrediens du tror det er inne på vår Facbookside.

Denne ukens rett er Enchiladas med svin og bønner. Lei av den litt tamme norske tacofredagen? Da vil denne oppskriften hjelpe med ekte mexicanske enchiladas og fredagsfølelsen allerede på en mandag. Oppskriften er beregnet for 2 personer og tar ca. 30 min. å lage.

INGREDIENSER

  • 1-2 pk svin
  • 1 stor rød paprika, i terninger
  • 1 boks chilibønner
  • 2 glass chunky salsa
  • 1 pakke tortillas
  • Crème fraîche
  • Revet ost
  • Crispisalat eller hjertesalat
  • 2 avokado, i skiver
  • Presset limesaft

SLIK GJØR DU

Forvarm ovnen til 200 grader. Strimle og brun svinekjøttet på middels til høy varme i litt olje. Skru ned temperaturen, og tilsett paprikaen. La surre til paprikaen begynner å bli myk. Hell i chilibønnene, og kok opp. Dekk bunnen av en ildfast form med chunky salsa. Fordel kjøtt-/bønneblandingen på tortillalefsene, og rull sammen. Legg de sammenrullede tortillalefsene tett i tett i den ildfaste formen med skjøten ned. Pensle toppen med salsa, ha klatter av crème fraîche på toppen, og dryss over revet ost. Sett i ovnen, og la stå til osten begynner å boble. Serveres med en frisk salat med skivet avokado med litt lime presset over, pluss chunky salsa og crème fraîche.

Flere middagstips av oss finner du her. For mer inspirasjon kan du også sjekke ut Bunnpris Middagstips.

Våre radiokanaler

Kontakt oss

Hovedkontor i Oslo:
Tlf: 21 55 59 10
Adresse: Skippergata 33, 0154 Oslo


Om Radio Metro

Radio Metro AS

Org. Nr. 959 380 708

Ansvarlig redaktør: Bjørn-Martin Brandett

Personvernavtale

© 2024 Radio Metro AS. All rights reserved.