Påskekrim på øret: Kriminalkrøniken

Ingen påske uten påskekrim! Denne påsken blir nok ikke helt som planlagt for de fleste, men heldigvis er vi ute med en helt fersk podcast, og den kunne ikke komme på et bedre tidspunkt. Nå kan du høre på Kriminalkrøniken.

En true crime-podcast med autentiske kriminalsaker fra Norge og resten av Norden. Noen av de mest dramatiske sakene i norsk politihistorie fortelles med påtalemyndighetens egne ord. Følg puslespillet som legges for å finne gjerningsmennene! Podcasten er basert på bokserien Nordiske Kriminalkrønike.

Denne podcasten inneholder sterke skildringer, som kan virke støtende for noen. Denne podcasten er ikke egnet for barn.

Trykk her for å høre på iTunes


Krisepakke til studentene og hva skjer med ditt fond?

Banksjef i DNB Majorstua, Ylva Hveding, svarer på en del spørsmål som Koronakrisen har medført for forbrukerne. Forrige uke kom det en ny krisepakke til studenter som gir mulighet til å søke lån i mai som delvis kan bli gjort om til stipend, i tillegg til å få utbetalt studiestøtten for resten av semesteret i løpet av april. Fondsparere lurer kanskje på hva som skjer nå eller om det er nå man skal kjøpe seg inn? Råd får du her:


Brokkoli- og byggrynsrisotto med kylling

Endelig har vi tid til å prøve nye oppskrifter. Vi anbefaler å lage risotto fra bunnen! Oppskriften er beregnet for 2 personer og tar ca. 20 min. å lage.

INGREDIENSER

  • 1 pakke kyllingfilet
  • 1 fedd hvitløk
  • Sitronsaft
  • Salt og pepper

 

  • ½ brokkoli
  • 1 pose byggris (50 g)
  • ½ løk, finhakket
  • 1 fedd hvitløk, finhakket
  • 4–5 dl kyllingkraft/buljong
  • 1 ss frisk basilikum, grovhakket
  • 25 g revet parmesan
  • Olje til steking
  • Salt og pepper

SLIK GJØR DU

Skjær brokkoli i buketter og bruk stavmikser eller kjøkkenmaskin til den blir som små riskorn. Ha olje i en dyp panne, fres løk og hvitløk til den er gyllen. Tilsett byggris og fres noen minutter. Spe ut med kyllingkraft/buljong og kok i 15 minutter. Når det gjenstår 5 minutter tilsett brokkoli, vend godt inn og la det putre den siste tiden. Rør inn revet parmesan og basilikum til slutt. Smak til med salt, pepper og sitron. Krydre kyllingfiletene med salt og pepper. Ha olje og smør i en stekepanne. Knus et hvitløksfedd og legg det i pannen med smør og olje, stek kyllingfileten til den er gjennomstekt. Drypp over litt sitronsaft mot slutten av steketiden.

Flere middagstips av oss finner du her. For mer inspirasjon kan du også sjekke ut Bunnpris Middagstips.


Fiskeburger med tzatziki og salat

Er du lei av vanlige fiskekaker? Da bør du prøve denne oppskriften med en liten gresk vri! Oppskriften er beregnet for 2 personer og tar ca. 20 min. å lage.

INGREDIENSER

  • 1 pk fiskeburgere
  • Grønn salat
  • 2 tomater i båter
  • 1/2 rødløk i tynne skiverTzatziki:
    1 agurk
    2 fedd hvitløk
    3 dl naturell yoghurt
    Salt og pepper

SLIK GJØR DU

Hell yoghurten i et kaffefilter og la dette stå i ca. 10 minutter slik at vannet renner ut. Riv agurken og klem ut vannet. Bland agurken og revet hvitløk sammen med yoghurten, smak til med salt og pepper. Varm fiskeburgerne på 180 grader i ildfast form i ca. 10 minutter. Bland sammen tzatzikien og salaten. Serveres sammen med fiskeburgerne.

Flere middagstips av oss finner du her. For mer inspirasjon kan du også sjekke ut Bunnpris Middagstips.


Tagliatelle med kremet kjøttdeig

Tagliatelle er kanskje den beste typen pasta vi vet om, og den blir enda bedre med kremet kjøttdeig til! Oppskriften er beregnet for 2 personer og tar ca. 30 min. å lage.

INGREDIENSER

  • 1 pk kjøttdeig
  • ½ gul løk, grovhakket
  • 1 fedd hvitløk, finhakket
  • 70 g blandet sopp i skiver
  • 100 g erter
  • Tagliatelle til 2 personer
  • 1,5 dl creme fraiche
  • 1 ss grov sennep
  • Salt og pepper

SLIK GJØR DU

Kok tagliatelle etter anvisning på pakken. Stek kjøttdeig i olje på middels varme. Tilsett løk og hvitløk etter noen minutter og stek videre. Soppen tilsettes mot slutten av steketiden. Bland creme fraiche og sennep i en bolle og rør godt. Smak til med salt og pepper. Tilsett creme fraiche-blandingen i kjøttdeigen og rør rundt. Serveres med tagliatelle.

Flere middagstips av oss finner du her. For mer inspirasjon kan du også sjekke ut Bunnpris Middagstips.


Dette betyr permitteringen for deg

Vi tok en prat med Ylva Hveding, banksjef i DNB Majorstua, om de nye reglene rundt permittering og dagpenger. Hun forklarer forskjellen mellom 3G og 6G, og hvor lenge du har krav på dagpenger. Hvordan bankene kan hjelpe deg med boliglånet ditt får du også vite her:


Nudelsalat med kylling, mais, rød chili og soya-sesam dressing

Fredag igjen! Men du vil ha noe annet fredagstaco? Da anbefaler vi denne nudelsalaten med kylling (kan sløyfes om du vil ha en vegetarvariant). Oppskriften er beregnet for 2 personer og tar ca. 20 min. å lage.

INGREDIENSER

  • 2 flammegrillet kyllingfilet
  • 1 pakke nudler
  • 1 boks mais
  • ½ rød chili
  • ¼ hodekål
  • ½ brokkoli
  • 2 stk. vårløk
  • 1 dl soya
  • 50 g sesamfrø
  • 1 lime

SLIK GJØR DU

Kok nudler som anvist på forpakningen og avkjøl i kaldt vann ved endt koking. Skjær hodekål, brokkoli, vårløk og rød chili tynt ved hjelp av kniv. Alle grønnsakene skal serveres rå og sprø. Vend opp alle grønnsakene, mais, nudler, soya, lime og sesamfrø. Serveres med tynnskåret flammegrillet kyllingfilet. Topp gjerne med din favoritturt.

Flere middagstips av oss finner du her. For mer inspirasjon kan du også sjekke ut Bunnpris Middagstips.


Omelett med laks

Omelett er faktisk en veldig undervurdert rett og fungerer like bra til frokost, lunsj eller middag! Oppskriften er beregnet for 2 personer og tar ca. 20 min. å lage.

INGREDIENSER

  • 1 pk laksefilet
  • 200 g frossen spinat, tint og avrent
  • 3-4 egg, vispet sammen
  • Revet muskat
  • Salt og pepper

SLIK GJØR DU

Pannestek laks i mindre biter i olje eller smør på middels varme i ca. 2-3 min. Sett til side. Stek spinaten myk i litt olje i pannen. Sett til side. Krydre eggene med muskat og pepper. Hell i pannen på middels varme. Legg laks og spinat utover på toppen. Stek ferdig og krydre med salt. Server med godt brød og gjerne litt salat.

Flere middagstips av oss finner du her. For mer inspirasjon kan du også sjekke ut Bunnpris Middagstips.


Asiatisk salat med svin

I dag frister det med noe godt og sunt. Da passer det fint med en asiatisk inspirert salat! Oppskriften er beregnet for 2 personer og tar ca. 20 min. å lage.

INGREDIENSER

  • 1-2 pk svin
  • 1/2 hodekål, finstrimlet
  • 2 gulrøtter, finstrimlet
  • 2 never spinat, finstrimlet
  • 1 neve koriander, grovhakket
  • 2 ss cashewnøtter, grovhakket
  • 1 ss sesamfrø, lett ristet
  • Vinaigrette:
    3 ss soyasaus
    Saften fra 1 lime
    2 ts fersk ingefær, finrevet
    2 ts olivenolje

SLIK GJØR DU

Strimle svinekjøttet og stek det i pannen på middels varme med olje, salt og pepper til det er gjennomstekt. Bland alle ingredienser i en bolle og hell vinaigretten over.

Flere middagstips av oss finner du her. For mer inspirasjon kan du også sjekke ut Bunnpris Middagstips.


Hvordan kan bankene hjelpe deg gjennom krisen?

Koronaviruset preger hverdagen til alle. Mange har blitt permitterte og må nå passe enda bedre på sin personlige økonomi. Vi tok en prat med Jon Hendricks, banksjef i Bærum, og spurte hvordan vi kan komme oss gjennom den tøffe tiden. Han har tips til hvordan du kan få oversikt over egen pengebruk og hvem du kan henvende deg til når ting skjærer seg.