Hvordan skal vi kaste mindre mat?


I Norge, og i resten av verden kaster vi mye mat. Så mye at FN har satt som mål å få ned hvor mye mat vi kaster innen 2030. En av dem som har vært en forkjemper for dette er dansken Selina Juul, som har en tydelig visjon om hvordan vi skal kaste mindre mat.

Bilde: Josephine Amalie Moldow


Nå kan du streame denne klassikeren

Klar for helg? Pål Nordseth fra Filter Film & TV er på plass for å krydre din tv-hverdag med streamingtips fra øverste hylle.

My Friend Dahmer, Netflix
my friend dahmer
'My Friend Dahmer' følger ungdomslivet til den beryktede seriemorderen

- Mellom 1978 og 1991 tok Milwaukee-mannen Jeffrey Dahmer livet av 17 tilfeldige menn; voldtok, parterte og spiste deler av dem. Da han ble pågrepet skjedde det uten forsøk på å rømme eller gjøre motstand, mens han var i ferd med å forsegle skjebnen til nummer 18.

- Nyheten om hans pågripelse og karriere som seriemorder sjokkerte hele USA, men knapt noen mer enn tegneserieskaper John Backderf. Han hadde nemlig vært en av Dahmers få, og ikke spesielt gode, venner fra skolen, forklarer Nordseth.

- Historien om drapsmannens tenåringsår, fylt av familieproblemer, mobbing, misforståtte sosiale relasjoner og et forstyrrende oppheng i døde dyr – ble en prisbelønt grafisk roman. Dette er filmatiseringa av den romanen.

- Den stopper før drapene begynner, så du er skånet for grusomme voldsscener. Men det er en sterk og tragisk, men nyansert og tankevekkende historie om ungdom, vennskap, seksuell frustrasjon og et ødelagt sinn.

Se filmen her

Hotell i Særklasse, TV2 Sumo
Klar for et gjensyn med denne gjengen?

- Næmmen, se hva som plutselig dukket opp her! Hele førstesesongen av eviggrønn forviklingskomedie på et landlig, britisk hotell, trolig det beste John Cleese har gjort utenfor Monty Python, forklarer Nordseth entusiastisk.

- For mange er vel dette en anledning til et nostalgisk gjensyn med en god, gammel favoritt, for andre vil det kanskje være noe i nærheten av en arkeologisk utgraving med tanke på å forstå en  mystisk tid vi kjenner som syttitallet.

- Men gudbedre, den står seg som komedie helt fra episode en. Vår hardt prøvede hotellsjef må turnere språkvanskene til pikkoloen Manuel, den overbærende tonen fra kona Polly og en desperat innsats for å behage en aristokratisk gjest. En innsats som skal vise seg å være helt overflødig.

- Også episode 2 er blant de beste i hele serien, med en av de mest episke nedsmeltingene Cleese har levert foran et filmkamera. Dette kan du le av flere ganger.

Se serien her

 


Dette synet møtte forbipasserende i Brumunddal

Den første apriluken er snart over, og som alltid har reporter Johannes samlet de morsomste nyhetssakene som du kanskje gikk glipp av. God fornøyelse!

Skremmende aprilspøk

Noen ganger er aprilspøker så merkelige at de virker sanne. Det var nok flere som først som ble sjokkert da Orkdal Lensmannskontor postet på sin Facebook at det var en feil med lasermåleren deres. Den var innstilt på miles per hour og ikke kilometer i timen, så alle som hadde fått bot den siste tiden fikk en oppjustert regning i posten. Heldigvis skjønte de fleste at det var en spøk før det tok helt av.

Arresterte siktet mann - kun iført ett håndkle
Det var i en slik sauna politimannen bare skulle slappe litt av denne uken - Bilde: Illustrasjon

Denne uken meldte SVT om en politimann som var i sin egen verden i en badstue, og i utgangspunktet ikke skulle på jobb. Det var helt til han møtte øynene til et kjent fjes. En ettersøkt kriminell politiet ville ha bak lås og slå. Betjenten tok saken i egne hender, og med et badehåndkle som uniform arresterte han den mistenkte. Han ble rett og slett tatt med buksen nede.

Les den originale saken her

Naken mann i løypa
Dette synet skapte reaksjoner i Brumundløypa denne tirsdagen - Bilde: Privat

Det er mye nakenhet i nyhetsbildet denne uken. Tirsdag meldte Hamar Arbeiderblad om en mann som stavet seg gjennom Brumundløypa, med bare luer, hansker og en rumpetaske for å holde seg varm. Mannen ble fotografert av et øyevitne, og flere har påpekt den matchende blåfargen skiløperen har valgt.

Les hele saken her


Derfor bør du drikke sitronvann hver morgen

Du er kanskje glad i sitron i vannglasset ditt, men visste du at det har flere helsefordeler også? Faktisk kan det hende at du bør begynne hver dag med et glass sitronvann. Her er 20 fordeler du kanskje ikke visste om. (Og nei, det er ikke en aprilsnarr)

1. Sitron hjelper leveren produsere syren som trengs for at fordøyelsen skal gjøre sitt. Sitronen inneholder også stoffer som holder giftstoffer borte fra fordøyelseskanalen.

2. Sliter du med halsbrann kan sitron hjelpe. For best resultat, drikk et halvt glass vann tilsatt en teskje sitronjuice.

3. Sitronvann er ekstra vanndrivende, så selv om ekstra dopauser må med i beregningen. Men dette betyr også at giftstoffene blir mer effektivt skylt ut.

4. Sitron inneholder store mengder Vitamin C, som styrker immunforsvaret og minsker sjansen for sykdom.

5. Vitamin C og sitronvann gjør deg også mer resistent mot virusinfeksjoner, og kan hjelpe med å holde forkjølelsen unna.

6. Ett av stoffene du også finner i sitrusfrukten er askorbinsyre som vedlikeholder skjelettet og får deg på hektene igjen etter skade og sykdom

7. For mye meieriprodukter om morgenen kan føre til slim i halsen. Litt sitronsyre kan gjøre under mot dette

8. Vi assosierer sitronlukten med renhet og friskhet, og dette kan påvirke det mentale, og kanskje gjøre morgenen lettere

9. Sitronen inneholder også kalium, som påvirker vår hjerne. For lave nivåer med kalium gjør det mer disponibel for angst og depresjon.

10. Sliter du med munnhygiene om morgenen? Sitronvann er en naturlig måte for frisk pust, men husk at sitron kan være mye for emaljen, og du bør ha litt avstand mellom tannpuss og sitron.

11. Noen kilder sier at daglig sitronsaft kan senke blodtrykket med opptil 10%

12. Antioksidanter i sitron holder huden frisk, og i tillegg til Vitamin C kan det redusere aldringstegn som rynker.

13. Sitronen renser utsiden, men den holder også det på innsiden friskt. Organer og lignende må også vedlikeholdes.

14. Sliter du med vekten? Sitronen inneholder noe som heter pektin, som kan bidra til å minske matlysten.

15. Har du en tung fyllesyke? Sitronvann renser magen din og kan hjelpe magen din om du lider dagen derpå.

16. Alle de rensende effektene til den gule favoritten fungerer som en slags detox, og hjelper derfor mot oppblåst mage.

17. Etter trening trenger du vann, og om du da drikker sitronvann får kroppen i tillegg inn flere salter som blir skilt ut fra kroppen under trening.

18. Har du betennelse i ledd, skal sitronen bidra til å trekke ut urinsyre, som forebygger betennelsesdanning.

19. Det er ikke så uvanlig å få i seg mange kopper med kaffe i løpet av en dag, men flere har meldt at å bytte ut kaffe med sitronvann har en oppfriskende effekt.

20. Noen studier har hintet til at kreftceller trives dårlig i et alkalisk miljø, og sitroner sin syrlighet har en alkalisk effekt på kroppen

Kanskje sitronen skal bli en del av din morgenrutine framover?

Fly

Passasjerene fikk kaffen i halsen da piloten kom med beskjeden

Radio Metros Johannes bruker kanskje litt for mye tid på internettet. Det er kanskje ikke så produktivt, men han finner ihvertfall flere nyhetssaker som du kanskje ikke har fått med deg, som han selv syntes er ganske gøyale.

Toalettbesøk til besvær
Vinter ski marka illustrasjon natur
I slike forhold er det ikke så deilig å overnatte på et utetoalett - Bilde: Illustrasjon/Pexels

Det er nok manges verste mareritt å bli låst inne på toalettet. En kvinne i 50-årene fikk forrige helg oppleve å bli innelåst på et utetoalett i Nordmarka, etter stengetiden til hytten hun besøkte. Kl. 17:22 fikk politiets et nødanrop fra kvinnen, som ble desperat da telefonen begynte å gå tom for strøm! Heldigvis fikk politiet tak i de ansatte, og situasjonen løste seg.

Les hele saken her

Tok fly, havnet i helt feil by - ingen vet hvordan
Det var flere passesjerer som fikk seg en overraskelse på veien til Düsseldorf denne uken - Bilde: British Airways//Instagram

Det var flere passasjerer som fikk sjokk, da et British Airways-fly fra London til Düsseldorf skulle lande tidligere denne uken. Dette fordi kapteinen, uten noen forvarsel forklarte at de var nemlig på vei ned til Edinburgh...

Ingen skjønte helt hvordan det skjedde. Men da mannskapet holdt en håndsopprekning på om noen mot formodning ville bli i den skotske hovedstaden - var det klar beskjed om at det var ikke ønskelig.

Les mer om hendelsen her

Var naken på fly for at det skulle gå raskere
En video fanget det absurde hendelsesforløpet på flyplassen i Moskva
Fly
Bilde: Illustrasjon//Pexels.com

Det har vært en aktiv uke for absurde nyheter fra luftverdenen. Fra den russiske hovedstaden meldte Moscow Times om en passasjerer som skulle fly med Ural Airlines forrige lørdag. Etter å ha sjekket sin billett strippet han av seg klærne, og løpte naken inn i kabinen. Dette fordi han sverget på at det gjorde han mer aerodynamisk. Dessverre skjønte han ikke at det er flyet, ikke passasjerene som må formes for vindmotstanden.

Les mer her


- The Office, bare med vampyrer

Vi ruller inn mot april, og om du syntes det har gått fort, så trenger du kanskje et pust i bakken? Pål Nordseth fra Filter Film & TV kommer til unnsetning med ukens streamingtips.

What We Do In The Shadows, HBO
what we do in the shadows
'What We Do In The Shadows' tar oss gjennom den moderne vampyrens hverdag

- Filmen What We Do in the Shadows fra 2014, er en hylende morsom liksomdokumentar om en gjeng vampyrer som deler en leilighet i svært lite vampyrvennlige omgivelser. Tenk The Office med vampyrer. Den ligger også på HBO og anbefales på det varmeste.

- Nyheten nå er imidlertid tv-serien som følger opp denne filmen. Basert på den første episoden, som ble lagt ut torsdag, er det grunn til glede. Vi et nytt bokollektiv av udøde, flere hundre år gamle blodsugere som alle har både personlige særegenheter. En kriger fra det ottomanske riket, en dandy fra Victoria-tidens England, en østeuropeisk fristerinne er i en del av spekteret i karaktergalleriet, utdyper serieentusiasten.

- De jakter på ofre, bærer pompøse kostymer og har lidenskapelig sex som vampyrer jo gjør – men som oss andre må de også bytte på å handle dagligvarer og gå ut med søpla. Her ligger grunnlaget til mye absurd og knusktørr humor.

- En genistrek er dessuten å putte et helt vanlig menneske i miksen – den underdanige Guillermo, som drømmer om å bli vampyr selv og blir hundset hardt med av romkamratene som allerede er det. Det eneste jeg har å utsette på What We Do… er at den ikke kom for ti år siden, midt i Twilight-maniaen...

Se serien her

Lovleg, NRK
lovleg nrk
NRKs 'Lovleg' ble noe urettferdig sammenlignet med 'Skam' forklarer Pål Nordseth

- Vi er allerede over halvveis i den andre sesongen av denne ungdomsserien, som på overflaten har flere likhetstrekk med den høyest profilerte norske voksenserien som går om dagen – Heimebane.

- Også i Lovleg er handlingen lagt til distrikts-Norge, og også her er det å tilhøre en seksuell minoritet er en del av tematikken. I så måte kan vi nå slå fast at tenåringsserien har løst dette med både mer troverdighet og lavere skuldre enn sin voksnere og mer påkostede storesøster, forklarer Nordseth.

- For deg som ikke kjenner denne nettvennlige serien består den av episoder på rundt 20 minutter med mindre du velger å følge den scene for scene på lovleg.p3.no. Den handler om Gunnhild, som har flyttet på hybel et sted på Vestlandet for å gå på videregående.

- Gunnhilds usikkerhet i møte med den store verden er gjenkjennelig for alle som selv en gang selv har vært en usikker tenåring, og kontrasten mellom henne og hennes mer verdensvante kjæreste er noe av det som skaper nerve. Mange falt for serien da den hadde premiere i fjor, og siden da har den faktisk bare blitt bedre.

Se serien her


- En svimlende filmopplevelse

Helgen er omsider kommet, og det ikke en dag for tidlig. Og denne uken som alltid, er Pål Nordseth fra Filter Film & TV tilstede for å gi sine beste tips.

Love, Death + Robots, Netflix
Netflix sin nye animasjonsserie 'Love, Death and Robots' hadde premiere forrige uke

- Noen av oss, sikkert ikke mange, men noen - har ventet i spenning på filmskaper David Fincher (Seven, Fight Club, Zodiac) sin reboot av Heavy Metal. Det er altså ikke musikksjangeren, men 80-talls-filmen som var basert på tegneseriebladet Heavy Metal.

- Tegneserien var en suspekt blekke med franske aner som gjemte seg i et mørkt hjørne av Narvesen-hyllene med sin utsøkt lurvete miks av mørk fantasy, hard science fiction og generøse gjengivelse av kvinnelig anatomi, ler Nordseth.

- Den nye versjonen av filmen har vært under utvikling i årevis, og nå er den her - selv om det gikk fra film til Netflix-serie. Og det er ganske nyskapende greier. 18 løsrevne, animerte novellefilmer som varierer vilt i både visuell stil og sjanger. Det bys på alt fra ren komedie, brutal vold og drøye sexskildringer.

- Det er ikke alt som er like bra. Men når den virkelig treffer er serien god. Jeg synes det merkes at det er flere prisbelønte science fiction-forfattere som har vært med på å skrive manus, konkluderer Nordseth.

Se animasjonsserien her

Free Solo, Viaplay
Den vågale klatreren Alex Honnold er fokuset i dokumentaren 'Free Solo'

- Free Solo er den ferskeste Oscar-vinner i dokumentarkategorien. Hvis en filmopplevelse noensinne har vært verdig betegnelsen svimlende, så må det være denne fortellingen om klatreren Alex Honnold.

Begrepet «frisolo» handler om å klatre uten sikkerhetsutrustning, noe som fortrinnsvis bør gjøres i svært lav høyde og/eller steder der du har muligheten til å lande mykt hvis noe går galt.

- Det er -ikke slik Honnold utøver frisoloklatring. Han har tvert imot spesialisert seg på lange ruter i forskrekkende høyder. Og i fjor bestemte han seg for å gå løs på en av USAs mest ikoniske fjellvegger, den 900 (!) meter høye El Capitan i California.

Free Solo er filmen om denne vanvittige prestasjonen, mannen bak dem, og filmskapernes høyst forståelige bekymring for hva de er delaktige i. Den er nyansert, dypt menneskelig og fortalt gjennom storslagne bilder. Bør ses, understreker Nordseth

 


Du gjetter aldri hva denne stortyven hadde som tjuvgods

Uken er ved veis ende, og nå som vårjevndøgnet ligger bak oss kan vi håpe på lysere tider de neste dagene. På en slik anledning er det passende at Johannes har samlet sammen noen av de morsomste nyhetssakene fra de siste dagene.

Absurd tjuvgods

Man hører ofte om folk som driver med alt fra butikknasking til biltyveri og gullsmedran. Men denne mannen fra Fredrikstad kan overraske. Tirsdag skrev Fredrikstad Blad om en mann som har blitt tiltalt for flere tyveri, og ble til og med tatt på fersken. Og det han stjal, var 6 (!) individuelle stillas...

En mann har i Fredrikstad blitt tiltalt for å ha stjåle hele 6 indivuduelle stillas! - Bilde: Illustrasjon//Pexels.com

Les hele saken her

Biljakt endte i dansenummer

Når man hører ordet biljakt, tenker man gjerne på store filmscener med politi, røvere og masse action. Men i virkeligheten kan det bli langt mer absurd. Politiet i California opplevde en slik situasjon, da de ba en bilfører kjøre inn til siden grunnet uforsiktig kjøring. Mannen bak rattet stoppet ikke, men holdt seg fortsatt rolig. Da fulgte en biljakt der alle holdt fartsgrensen, men til slutt ble bilen stoppet, og sjåføren gikk ut med hendene i været. Så gikk han ut i en skikkelig kordinert breakdance, til stor forvirring for politiet. Se video av hendelsen her

Les mer om saken her

Brøyt seg inn hos lokfører - fordi det gikk for fort
Det var i et slikt tog at den dramatiske hendelsen skjedde - Bilde: Gamescom.com

Å reise med tog er i utgangspunktet en praktisk og til tider komfortabel måte å reise på. Men det ble visst litt for praktisk for en passasjer av et Deutsche Bahn-tog denne uken. Etter en øl for mye, syntes mannen plutselig at toget gikk veldig fort. For fort. Han tenkte at her må liv åpenbart være i ferde, så ved hjelp av et pulverapparat brøyt han seg inn i førervognen. Han krevde at de senket farten, ellers var alle i fare. Ironisk var det dessverre bare mannen selv som skapte problemer, og toget måtte avbryte ferden så politiet kunne arrestere passasjeren.

Les saken her


Når skal du skifte dekk?

Den siste tiden har været vært veldig ustabilt, og flere bilister har måttet spørre seg selv om det er tid for å skifte dekk på bilen. I følge Arne Larsen Island fra Vegdirektoratet er undringen godt begrunnet.

- Jeg planla å skifte dekk forrige fredag, men slo det fra meg da meteorologene meldte snø, forklarer senioringeniøren.

Nå er våren kanskje kommet for å bli, men om du skal skifte dekk med en gang er ikke helt sikkert.

- Du kan kjøre med vinterdekk hele året, men piggdekk har en grense. I fra 1. november til og med første mandag fra 2. påskedag, er det lov å kjøre med piggdekk. Men om det er glatt etter 2. påskedag kan man gjøre unntak. Man skal være sikret mot å skli, til og med om det blir is på veien om sommeren.

Er du i en spesiell situasjon som gjør at du ikke skifter dekk, må dette begrunnes godt.

- Har du kanskje en hytte på fjellet, og du vet du skal opp der så har du muligens ikke skiftet dekk i tide. Blir du da stoppet i kontroll må du altså sannsynliggjøre hvorfor piggdekkene fortsatt er i bruk.

bil vinter vei
Ustabilt vær har ført til at det er usikkert å skifte dekk, i følge Arne Lars Island fra Vegidirektoratet

- Du kan knapt finne noe bedre eller morsommere

Helgen er igjen kommet, og om vi er heldig kommer også våren. Pål Nordseth fra Filter Film & TV feirer med å gi deg ukens streamingtips.

After Life, Netflix
after life ricky
Ricky Gervais imponerer Pål Nordseth med sin nyeste serie

- After Life er den nye serien fra britisk komiker Ricky Gervais. Kjenner du igjen det navnet, vet sikkert mange allerede om du skal se den, eller om du absolutt IKKE skal det, begynner serieentusiasten.

- Men er du verken fan av den britiske komikeren eller blant dem som har ham langt oppi halsen, bør du vite at selv om«After Life» er så mørkt som mainstream underholdning kan bli, er dette en serie der Gervais også retter et kritisk blikk på den kyniske verdensanskuelsen han tidvis selv har vært en eksponent for.

- 57-åringen spiller en mann som har blitt enkemann i ung alder, mistet enhver motivasjon for å se menneskeheten i et gunstig lys, og bestemt seg for å gjøre denne misantropien til en styrke. Det ved å leve resten av livet på komplett og kompromissløst vis. Han sier akkurat det han mener og gjør akkurat det han vil, uansett hva konsekvensene måtte være.

- Det kan jo høres ut som en forlokkende idé, men her lærer vi etterhvert at en ærlig drittsekk fortsatt er en drittsekk. Og drittsekkoppførsel har konsekvenser, i hvert fall i denne serien. Lettfordøyelig og morro, konkluderer Nordseth.

Se serien her

The Good Fight, HBO
the good fight 2
The Good Fight er en spinoffserie fra The Good Wife, og i følge Nordseth topper den originalen

- Tredje sesong av denne briljante advokatserien hadde premiere torsdag, og for et halleluja av et gjensyn det er. Er du ute etter underholdning som lar deg flykte fra virkeligheten en stakket stund får du lete videre, men vil du se noe som virkelig er koplet på samtiden du lever i kan du knapt finne noe bedre. Eller morsommere!

- The Good Fight er en spinoff fra den utmerkede dramaserien The Good Wife, som mange utviklet et lidenskapelig forhold til mellom 2009 og 2016, men nå tror jeg vi har et nytt eksempel på at etterfølgeren overgår originalen, konstaterer Nordseth.

- Ikke minst digger jeg hvordan de klarer å lage en serie som så til de grader tar pulsen på samtiden. Fra skandaler rundt den amerikanske presidenten til onlinekultur og metoo-bevegelsen. Her går det åpenbart kort tid fra manus til ferdigstillelse, uten at det på noe vis går ut over kvaliteten. Nevnte jeg at serien også har humor?

Se serien her