Apefødsel i Dyreparken

Mens vi venter på gepardfødselen i Dyreparken, så skjer det andre fødsler i parken.
I forrige uke så to knøttsmå løvetamarinunger dagens lys i parken. En veldig god nyhet for det internasjonale bevaringsprogrammet for løvetamarin.

Dyrepasser i Kristiansand Dyrepark, Tanya Minchin. Foto: Heidi Rosander / Metro Sør.
Løvetamarin

Løvetamarin, eller løveape, er i følge Wikipedia den største av de såkalte silkeapene og holder opprinnelig til i sørøstlige Brasil.
Arten lever i familiegrupper, og holder til høyt oppe trekronene.Den er truet av skogshogst, og finnes bl.a i Ålborg Zoo og Kristiansand Dyrepark. I vill tilstand er det bare 200–300 individer igjen.

Dyrepasser i Kristiansand Dyrepark, Tanya Minchin sier at parken jobber for å få sette løvetamarinene ut i naturen igjen.

Fødselen er gode nyheter for det internasjonale bevaringsprogrammet for løvetamarin. Denne arten er nemlig et godt bevis på at bevaringsarbeid nytter. For ti år siden var løvetamariner nesten helt utryddet i verden. Dette er Lola og Baileys tredje kull med unger etter at de kom til Dyreparken i 2014. Dyrepasser i Kristiansand Dyrepark, Tanya Minchin er ikke i tvil om at dette er en viktig fødsel.


Vinn hotellopphold og heiskort

Sammen med våre samarbeidspartnere Gudbrandsgard Hotell og Kvitfjell Alpinanlegg skal vi i vinter dele ut hotellopphold og heiskort til heldige Radio Metro-lyttere.

Vil du vinne?
Send sms kodeord METRO til 1938.

Vinnerene får gaverkort på en overnatting for to på dobbeltrom på Gudbrandsgard Hotell og 2 stk dagskort i Kvitfjell Alpinanlegg. Total verdi: ca 3000,-

Foto: Kvitfjell.no

Vinner trekkes fredag uke 3 og 4.


Redd mobilen i vinterkulda

Vinteren fester seg for alvor over sør- og østlandet i slutten av januar. Flere får problemer med mobiltelefonene når temperaturene synker. Her er noen nyttige tips til hvordan du unngår flatt batteri og mobil-død.

1. Oppbevar mobilen på innerlomma

Men pass på hvis du skal være i fysisk aktivitet. Har du klær som ikke puster, kan mobilen ta skade av eventuell kondens.

2. Oppbevar mobilen i en vanntett pose

Spesielt hvis det snør eller regner. Det finnes mye fancy på dette området, men som fuktbeskyttelse kan du gjerne bare bruke en ZipLock-pose.

3. Bruk en ullsokk

Et annet billig alternativ som både varmer og trekker til seg fuktighet. Legger du i tillegg ullsokken i en plastpose, vil mobilen være ekstra beskyttet.

4. Slå av Wi-Fi og Bluetooth

Samt andre funksjoner som fortærer batteri, og juster ned lysstyrken på skjermen til ett minimum.

5. La telefonen ligge i lommen.

Bruk hodetelefoner til å ringe og motta anrop. Skal du høre på musikk, bruk fjernkontrollen på hodetelefonene til å skifte låter og justere volum.

6. Unngå store temperatursvingninger.

Ikke gå rett fra minus 20 og til pluss 25. Da ber du nemlig om problemer. Sørg for å akklimatisere telefonen før du tar den inn i stua. Dette kan gjøres ved å pakke mobilen inn i en lufttett plastpose før den tas inn varmen.

Foto: pixabay.com

Kilde: Telenor//Computer World/Tek

Foto: Kaboompics .com, Pexels


Dr. Hook-vokalist Ray Sawyer er død

Vokalisten med øyelappen og cowboyhatten i Dr Hook & the Medicine Show –Ray Sawyer er død, 81 år gammel.

Det var Page Six som først meldte om dødsfallet. , som henviser til en uttalelse fra Sawyers publisist.
Ingen dødsårsak er opplyst fra Sayers publisist, men i følge VG skal Sawyer ha vært syk i kort tid.

 

Dr Hook & the Medicine Show.

Cowboyhatt og øyelapp

81 år gamle Sawyer forlot bandet i 1983 og gikk solo. Bandet ble oppløst to år senere. Han fortsatte med musikken og sto på scenen fram til tre år siden, da han ga seg som følge av sviktende helse.

Sawyer ble født i Chickasaw i delstaten Alabama i 1937. Han ble med i Dr. Hook i 1969, to år etter at han hadde mistet det ene øyet i en bilulykke, skriver BBC.

 


Slik hjelper du hunden på nyttårsaften

Mange hunder er livredde for raketter, smell og skuddlyder, men du kan gjøre en slitsom kveld enklere for familiens firbente venn.
- En skuddredd hund må ikke være alene på nyttårskvelden, og hunden må skjermes for lydinntrykkene, sier Maria Været Veggeland i seksjon dyrevelferd i Mattilsynet.

Seniorrådgiver Maria Været Veggeland i seksjon dyrevelferd i Mattilsynet. Foto: Mattilsynet

Gode råd til hundeeiere

• Ikke la hunden være alene hjemme hvis den er redd for høye lyder eller fyrverkeri. Det kan forsterke ensomhet og frykt. Hvis du må reise bort, bør du ta med hunden.

• Pass på at hunden (og katten) ikke kommer seg ut og stikker av gårde. Hvert år stikker redde dyr av, og utløser leteaksjoner.

• Ikke ta med deg hunden ut for å se på raketter.

• Dersom hunden ønsker å gjemme seg, kan det være lurt å la den få lov til det.

• Vær sammen med hunden, finn et rom hvor det er minst mulig lysblink og lyder. Hvis du har kjellerstue kan dette være et greit sted.

• Ta gjerne med hunden til et sted der det ikke er så mye fyrverkerier, for eksempel på hyttetur, hvis du har mulighet for det.

• Prøv å avlede oppmerksomheten. Lyd fra radioen kan fungere «normaliserende» for noen hunder, mens andre blir stresset av dette. Rakettlydene overdøver uansett radioen. Prøv deg fram.

• Ikke forsterk hundens frykt ved å trøste og vise bekymring. Lat som ingenting.

• Aktiviser hunden med innendørs lek, så får den noe annet å være opptatt av.

• Gå en lang tur på ettermiddagen, så er hunden sliten når kvelden kommer.

• Gi den gjerne mat litt sent, en mett hund faller lettere til ro.

• Kontakt veterinær hvis hunden er virkelig redd for fyrverkeriet. Det finnes alternative løsninger som kan dempe angsten. Men ikke driv «selvmedisinering» med legemidler gitt til annet dyr eller i annen sammenheng. Gi hunden for all del ikke menneskemedisin! Det er bare veterinærer som kan forskrive medisiner til dyr, og feil bruk av medikamenter kan forverre situasjonen.

• Hvis lyder og smell er et stort problem, bør du søke råd hos veterinær eller atferdsterapeut. Det må gjøres i god tid før neste nyttårsaften.

Foto: Jonathan Pettersson, Pexels.

Foto øverst: Javon Swaby, Pexels.


Slik lager du julens klassiske tilbehør

Julen er en høytid for tradisjoner, og tradisjoner skal vi ta vare på. Lukter, smaker og musikk er noe av det som lettest bringer frem minner, og i julen henter vi frem mange av de beste minnene fra barndommen. Surkål og kålrotstappe er de mest brukte tilbehørene til julemiddagen.

- Halvparten av Norges befolkning spiser svineribbe på julaften og fast følge til ribben er poteter og surkål, rødkål eller begge deler, men over halvparten av befolkningen vet ikke hvordan de kan lage surkål selv. Det er slett ikke så vanskelig, og hjemmelaget på julaften smaker ekstra godt, sier Toril Gulbrandsen, matfaglig rådgiver hos Opplysningskontoret for frukt og grønt.

Kanskje du skal lage tilbehøret til ribba selv i år? Foto: Adobe Stock.

Surkål

4 pers.

750 g hodekål
2 epler
1 ts salt
2 ts karve
2 ½ dl vann eller kraft
2 ts 7% eddik eller eplesidereddik
2 ts sukker

Del kålen i to og fjern eventuelle stygge blader og den grove stilken.
Snitt kålen fint opp og legg den lagvis med eplebåter, salt og karve i en kjele.
Tilsett vann eller kraft, kok opp og la alt trekke i ca. 45 minutter. Rør av og til.
Smak til med eddik og sukker.
Dersom du lager surkål av rødkål, så ha eddik med i kokevannet – da beholder kålen den vakre fargen.

 

Kålrotstappe

4 pers.

1 ½ kg kålrot
1 gulrot
2 poteter
2 dl fløte
2 ss smør
¼ ts muskat
Salt og pepper

Vask og skrell grønnsakene og skjer dem i biter. Kok grønnsakene møre i lettsaltet vann – hell av kokevannet, men ta vare på det.
Mos de kokte grønnsakene, ha i romtemperert smør,fløte og litt av kraften.
Smak til med salt, pepper og muskat.


Slik oppbevares julekakene: - Ikke alle som trives i boks

Julekakene bakes gjerne en stund i forkant, men hvor lenge holder de seg egentlig?

Dersom du baker selv er det det første du må huske på både for å bevare konsistens og holdbarhe; å avkjøle julekakene helt før de pakkes ned. Hvis de er varme når de pakkes i poser eller bokser vil det oppstå kondens og fuktighet. Det vil påskynde forvitring av julekakene fordi bakterier trives i et slikt miljø.

Avkjøl julekakene på rist – legg gjerne ett kjøkkenhåndkle over når de er lunkne hvis det er kaker som skal være litt seige eller myke.

Holdbarhet

I følge Opplysningskontoret for brød og korn kommer holdbarheten an på oppbevaringen. De aller fleste av småkakene til jul holder seg gode i skapet en måneds tid, mens smultbaksten smaker best innen 3-4 dager.
Vanlig god hygiene under bakingen er også viktig for god holdbarhet på baksten.

Sett i kjøleskapet

Foto: brodogkorn.no

Jernkakene, som goro og krumkaker, skal være krispy og oppbevares derfor best i en kakeboks av metall i kjøkkenskapet. Det gjelder også de julekakene som bakes i ovnen – pepperkaker, sirupssnipper, berlinerkranser og sandkaker er typiske slike kaker.

Smultbaksten er rik på fett, et næringsstoff som lett kan harskne, dermed kan smultringer, fattigmann og hjortebakkels med fordel oppbevares i plastposer i fryseren. Kakene bør tines på en rist i ovn når de skal spises. Om du skal spise smultbaksten innen en 3-4 dager kan de oppbevares i plastpose eller tett boks. Husk å bruk plastposer som er beregnet på matoppbevaring.

 

To litt nyere kakeslagene til jul kokosmakroner og brune pinner skal gjerne være litt seige og kan oppbevares både i lukket glass, plast eller metall i

Foto: brodogkorn.no

kjøkkenskapet. En annen nykommer Sarah Bernhardt har mandelbunn og sjokolademousse og bør derfor oppbevares i en tett boks i kjøleskapet. Der kan kakene være holdbare opp til 1 uke.

Kransekake skal være seig og god og kan godt lages i god tid før jul og legges i plastposer i fryseren. Montering og glasur tas på når kaken skal spises.

Gjærbakst til jul er også blitt mer og mer populært, som julekake eller vørterbrød. Gjærbakst er best fersk, og bør enten bakes samme dag som den skal spises eller kvelden før og oppbevares i en matplastpose. Eller bak god tid i forveien og frys ned baksten.

Foto: brodogkorn.no

Førstehjelp til deg som får en vegetargjest til jul

Det er foreløpig en liten andel av befolkningen som anser seg selv som vegetarianere, men i aldersgruppen 15 – 24 år er det 5 %, ifølge Ipsos.

Hvis du skal ha besøk av en vegetarianer i julen er det hyggelig å kunne servere noe som smaker skikkelig godt og som er laget med omtanke, og skal du ha 20 gjester i løpet av julen, er et sannsynlig at én av dem spiser vegetarisk.

Tips til hva du kan servere

Opplysningskontoret for frukt og grønt har plukket frem noen retter helt uten kjøtt.

Innbakt nøttestek tar litt tid å lage, men farsen kan lages i god tid og evt. fryses dersom det skulle være aktuelt. Den kan også stekes i form uten butterdeig eller stedes som burgere. Server gjerne med julens tilbehør, for eksempel rødkål eller rosenkål og poteter, eller bare med en frisk grønn salat.

 

Vegisterkaker er et godt alternativ til medisterkaker. De er laget av blomkål og sellerirot, og krydret med julens krydder, for å få frem julestemningen. Prøv dem – de smaker nydelig for alle, og kan brukes sammen med surkål, poteter og bruk saus, akkurat som du ville.

Grønne tips til juledagsbordet kan være potetlefser med pesto og bakte grønnsaker, ovnsbakt tortilla etter tomatbruschetta.


Har dere lyst på en helt annen smak en dag? Prøv denne deillige Shakshukaen den gir en annen smaksopplevelse etter flere dager med tung julemat.

 

Foto og oppskrifter: Opplysningskontoret for frukt og grønt.


Vinn en smarthøyttaler i vår julekalender (Avsluttet)

Alle hverdager før jul kan du vinne en Google Home Mini hos Jill i Metro Morgen.

Hver morgen trenger Jill hjelp til å åpne dagen luke i vår julekalender. Alle som hjelper med å åpne kalenderen får du en smarthøytaler fra Google.

Alt du trenger å gjøre er å fylle ut konkurranseskjemaet vårt, så er du med i trekningen.

Jill åpner julekalenderen hver morgen kl 9:40

Konkurransen avsluttes 21. desember.